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香港天文台表示,昨日天气寒冷,市区最低温度低至摄氏10度,为今年入冬以来最低。截至昨日下午5时,多达8人因低温症须送往急症室,其中5人情况严重。严寒天气下,不少市民均选择于家中吃火锅,并一早到街市选购鱼蛋、肥牛及虾饺等食材。

  有湾仔街市档主表示,受惠于天气寒冷,生意十分理想,生意额至少增加20%。湾仔街市的店铺中,数间售卖鱼蛋、牛丸等火锅食材的店铺最多人问津。其中一档售卖鱼蛋、牛丸等火锅食材的店铺档主李女士表示,天气寒冷,生意十分理想,鱼蛋、牛丸等最多人选,卖得最多,其他如虾饺、肥牛等亦会随意搭配,整体销情较平日上升逾20%。另两档售卖鱼蛋、肥牛等的档主陈先生及刘先生均表示,昨日单日生意额约有10%升幅。

  市民殷女士买了约30元鱼蛋及牛丸等食材,计划晚上与家人一起在?#39029;?#28779;锅。她表示,天气冻,一家三口食量增加,太冻又不想煮饭,笑言“吃火锅便最方便了。”她更表示,如天气?#20013;?#23506;冷,一周可能不止一次吃火锅。惟售卖海鲜的摊?#31561;?#30456;对略显冷清,部分海鲜价格更上升。湾仔街市内一海鲜档档主霍先生指出,受天气冻影响,少渔民出海打鱼,部分海鲜缺货,例如每斤虾价便较?#39290;展?#32422;20元。但他表示,天气冻并未影响街市人流,熟客?#31449;?#20250;来买鱼,生意稳定,未受影响,未来数日若天气?#20013;?#36716;冷,或会因应情况减少入货。

  不光卖火锅食材的生意火了,连重庆火锅培训学校的人数也增加起来,据大陆重庆食光机火锅培训学校的负责人表示,早在入冬以前,就有创业者看准了机会,早早学了技术把店都开起来了,现在赚得可正欢呢!



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